miércoles, 20 de marzo de 2013

Primeros experimentos

Bueno... básicamente este es mi primer post en el blog y en cualquier blog, intentaré hacerlo lo mejor posible...
Para poneros un poco en antecedentes contaros que hace unos meses que me quede en paro y necesitaba algo para ocupar mi tiempo libre, algo lejos del ordenador... (paso demasiadas horas delante de la pantalla). así que me he adentrado en el mundo de los cupcakes ...
Mis primeros intentos... búsqueda de recetas por Internet  la verdad es que hay muchiiisimas y muy variadas, pero me gusta sobre todo un blog de una española... Alma Obregón, muchos de vosotros ya la conoceréis y los que no os aconsejo que visitéis su blog..."Objetivo cupcake perfecto", sus recetas son geniales, al menos las que he ido probando.
También decir que he empezado a hacer algún curso, pero al vivir en una ciudad pequeña como Ourense no hay mucho donde escoger, aun así los cursos de Mar son geniales, para más información As lamboadas da mar. De momento he echo el curso de decoración de cupcakes y este ha sido el resultado...


Para el mes estoy anotada para el curso de fondant, ya os enseñare lo que aprenda...

Bueno... vamos al lio  para este primer post he elegido la receta de cupcakes de vainilla básica de Objetivo Cupcake Perfecto.

  • 115gr de mantequilla
  • 220gr de azúcar blanco
  • 3 huevos
  • 200gr de harina
  • 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
  • 120ml de leche semidesnatada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
El resultado... delicioso!!

El segundo paso ha sido crear el buttercream... que tambien he cogido la receta de la crema de mantequilla básica de vainilla de Alma.
  • 250 gr de mantequilla
  • 325 gr de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2-3 cucharadas de leche semidesnatada.
Hemos separado el buttercream en dos y a la mitad le hemos echado unas cucharadas de nutella y a la otra mitad un poco de fluff (intentando no comérmelo a cucharadas). 


El resultado... tachaan.. (hemos decorado con algunas figurillas de fondant)




Bueno, espero ir mejorando en esto de escribir poco a poco... y espero que os guste. Besitos




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